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シュバリエにてワイン会に参加してきました 

シュバリエでワイン会が開催されお声がかかったので行ってきました
シュバリエは名古屋市中区錦にあります
そのワイン会とは、ボルトー各付けシャトーの歴史が
始まって以来の企画で世界で各アイテム600本のみです。
世界で50人しか所有できない貴重なワインを
20種類持ち込んでいただきシュバリエの料理と共に味わイベントです

このワインの特徴的なのが、ラベルに1201~1800番までの通し番号
がありワインの所在管理がしやすくなっていますo0428040510607731732.jpg
今回はワインと会話に必死で料理を味わう余裕がなかったので
写真のみでお楽しみください

車エビのカクテル仕立て
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ワインは一旦シェアグラスに注がれた後に自分のグラスに注ぎます
大人数でのワイン会ではよく行われるみたいです

能登半島産ハモのムースリーヌ
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カナダ産仔牛のボジャルスキー
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南オーストラリア産子羊のロティ
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貴重なワインの数々です。
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桃のコンポートです
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小菓子にコーヒーも付きます

シュバリエの北村さんのわかりやすい説明を聞きながら
1種類約35ml注がれ20種類のワインを飲み干しました。
注がれたワインをどんどん飲んだつもりでしたが
気づいたら4時間も飲んでました。

参加者との交流もあり楽しいワイン会でした。

ありがとうございました。

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