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せきざわ 蕎麦 @長野県小布施町 総合75点 

せきざわのご紹介です
長野県高井郡小布施町にあります
長野に用事があったので美味しい蕎麦が食べたいと
お願いしたらせきざわに連れてってもらいました
せきざわ
せきざわ
入口
せきざわ
おまかせコース  3200円を注文
せきざわ
そばがき
せきざわ
そのままでも十分美味しいです
せきざわ
写真は3人分です。どれも美味しく食べれます
魚はにしんです。豆が特に美味しく止まらなかったです
どれもビールのつまみに合います。
ビールはエビス700円のみです

鴨 南蛮そば
せきざわ
蕎麦はもちっとして葱は甘みがある。
鴨は非常に柔らかくて美味しい。
お吸い物のような少し薄めのタイプで、
ゆずの香りが感じられとっても上品な味わいです

ざるそば
せきざわ
麺のコシがしっかりして美味しい!
というか、うますぎの蕎麦です

しょうが入り蕎麦
せきざわ
ショウガの香りがすごいですが食べてみるとショウガの味は
あまりしない。この蕎麦も非常に美味しい!

デザート
せきざわ
このメレンゲにそば粉を使用している。

「せきざわ」の自家栽培の蕎麦は手刈りし、天日干しにしている
完全自家製粉という、丹誠込めた蕎麦の味は最高にうまい
自家栽培しているという蕎麦は、信州でも特に雪深い栄村で作っていて
こだわりの店主は完全有機栽培とのことです

ご馳走さまでした。

勝手に評価 総合 75点
40★★★★★★★★☆☆   味(50点満点)
 6★★★★★★☆☆☆☆   サービス(10点満点) 
 7★★★★★★★☆☆☆   コストパフォーマンス(10点満点)                  
 7★★★★★★★☆☆☆   雰囲気(10点満点) 
 8★★★★★★★★☆☆   リピート(10点満点)
 7★★★★★★★☆☆☆   至福度(10点満点)


せきざわ
長野県上高井郡小布施町中松872-9
026-247-5652
場所はココ
営業時間  11:30~14:30  17:30~19:30
定休日    水曜日
駐車場    あり

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