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エノテーカピンキオーリ  イタリアン  総合65点 

エノテーカピンキオーリのご紹介です
名古屋市中村区ミッドランドスクエア42階にあります
メディチ家から受け継いだイタリア宮廷料理は、
ピンキオーリ夫妻の5万のレシピと22万本のワインで三つ星を獲得。
一流のイタリア料理をエレガントなサービスとともに楽しめる。
まず最初にドリンクのオーダーから。
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水  700円(サービス料10%別)
写真にはないが普通のミネラルウォーターと変わらない。。。

2周年特別記念コース  10000円を注文
自家製のグリッシーニ

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クラッカーのような食感で美味しい。
生ハムでも巻いて食べてみたいです。

メニューには無い1品
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左は、リコッタチーズをオレンジに漬けこんだ人参が覆ってます
右は、ビーツにカジキが巻いてありました。

パン
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無くなったら他の種類のパンが出てきました。
温かくて美味しいです。

冷たいホワイトアスパラガスのスープ
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中にイクラなどが入ってます
しっかりホワイトアスパラガスの味もして美味しいです。

港町”リヴォルノ”の魚介の煮込み
   ”カッチュッコ”私達のスタイルで

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このブイヤベースは好きな味です
魚はスズキでした。もう少しボリュームがほしいです。

2種類のラヴィオリをパルメザンチーズのクレーマと共に
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2つの袋でひとつになってます。
袋の中は、ウサギの肉とチーズでした。
臭みもなく美味しく食べれます。

低温調理した子羊の背肉
   ニンニクで香りつけしたズッキーニ添え

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臭みはないので食べれます
少しの量なので残念です。もう少しがっつり食べたかった。

イタリア産チーズ
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右は、山羊のミルクで作ったチーズでした。
思ったよりは臭くないので食べれましたが蜂蜜と一緒で
ないと無理です。
上は、牛のミルクで作ったチーズです。こちらのが臭みは少ないです。

メニューにないデザート前の1品
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何かはよくわかりませんでしたが、チーズの後でしたので
さっぱりしておいしかったです

カフェのメリンガ
   クリーミーなミルクが香るチョコレートソース

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サクサクとしてコーヒー味のメリンガが美味しいです
コーヒーゼリーが少々苦味があり、クリームが甘いのが
バランスがよく美味しくたべれました。

フレッシュフルーツ
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4種類のフルーツから選びました。
「全種類ください!」と言いましたが、あっさり断られました。

エスプレッソと小菓子
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どれも普通より美味しいが印象に残る料理はなかった
有名店なので期待して行きましたが、うーんって感じです。
同じ値段払うなら他店に行くと思います。

ご馳走さまでした

勝手に評価 総合 65点
35★★★★★★★☆☆☆   味(50点満点)
 7★★★★★★★☆☆☆   サービス(10点満点)
 4★★★★☆☆☆☆☆☆   コストパフォーマンス(10点満点)                  
 8★★★★★★★★☆☆   雰囲気(10点満点) 
 5★★★★★☆☆☆☆☆   リピート(10点満点)
 6★★★★★★☆☆☆☆   至福度(10点満点)


エノテーカピンキオーリ
名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランド42F
052-527-8831
場所はココ
営業時間 
11:00~15:00(L.O. 13:30)
17:00~23:00(L.O. 20:00)
定休日  なし 

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