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キッチン スギヤマ 洋食 62点 

キッチンスギヤマのご紹介です。
場所は、千種区猫洞通にあり車でないと行けない所にあります。
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ホテルで長年洋食を作り続けたオーナーが、開いた住宅街の中にある洋食屋。 
北海道の根室で水産業を営む身内から直送される,
新鮮なカニやエビを使った料理で人気の料理店です

オープン前から数人並んでました!
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店内はかわいい洋食屋さんです。
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サラダ
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レモンのドレッシングがさっぱりしてうまい!

タラバ蟹のカレーライス ¥1150
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タラバの身がいっぱいで贅沢なカレー、タラバの旨みが口に広がる

タラバ蟹のクリームコロッケ  ¥950
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カットするとタラバの旨みが凝縮されたクリームソースがあふれてくる
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当然だがうまい!!
    最高の一品だ
最近はオーナーが体調悪くお店にはいないようだ
そのせいか以前よりは味が落ちた気がする。
何か一味足りない。。。 

以前の様にオーナーシェフ杉山氏の魂こもった料理が味わいたい!
たまに厨房から怒鳴り声が聞こえてくるが 真剣さが伝わっていいだろう。
近々お店にもどってくるらしいので、また行こうと思う
そのときは点数が上がるだろう。

御馳走様でした!

勝手に評価 総合 62点
30★★★★★★☆☆☆☆   味(50点満点)
 6★★★★★★☆☆☆☆   サービス(10点満点)
 7★★★★★★★☆☆☆   コストパフォーマンス(10点満点)  
 7★★★★★★★☆☆☆    雰囲気(10点満点) 
 6★★★★★★☆☆☆☆   リピート(10点満点)    
 6★★★★★★☆☆☆☆   至福度(10点満点)


キッチン スギヤマ
愛知県名古屋市千種区猫洞通2-1-1
052-782-7315
場所はココ
営業時間
11:30~13:30、17:00~21:30
休み 火曜・第3月曜(祝日の場合は営業)
平均予算 ¥1000~¥3000

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(2007/07)
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