イザーレシュウ イタリアン　　総合７８点 

Issare shu （イザーレ・シュウ） のご紹介です。
名古屋ヒルトンホテルの地下１階　ヒルトンプラザにあります。ここは、私のお気に入りのお店です
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本日はディナーの、おまかせで１５０００円のコースを用意してもらいました。
なので、食事の名前はその都度言ってもらえるのですが、
記憶力があやふやで・・・写真でお楽しみください

三重産の生ウニと冷製トマトパスタ
下に次の写真にあるトマトパスタが隠れています。
器をとり、自分でウニをすくってパスタと絡めて食べます。
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コースもまだはじめですが、いきなりウマイです。
もちろん、器、スプーンも冷えています。
トマトもいい感じ絡んできて、やっぱりここのパスタはおいしいですね
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左のパンは、レーズンとクルミが入っています。
もっちりとあったかく、何個でもいける・・・オリーブオイルにつけて食べます。
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京野菜　生赤かぶ　水菜　からすみを添えて
この赤かぶ、本当にフルーツのように水々しく、サクッ切れて、かすかに甘い！！
こんなおいしい赤かぶは初めてです。
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こだわりの京野菜は、イザーレシュウ ならではですね。

手長海老の炙り焼き
シェフこだわりの有機野菜もおいしいです。
手長海老は、ミディアムレアで海老好きにはたまりませんでした
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左上は↓トラフグのカルパッチョコリコリと食感が楽しめます。
右は→白子のソテー　ナイフを入れると、とろ〜っとします。
ブラックペッパーでいただきました。
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フォアグラ帆立
フォアグラは大根とよく見かけますが、帆立があいます
どちらも、私の好きな食材！早く食べたかったのか、
写真うまく撮れていませんね気をつけます・・
もちろんフォアグラは、外は、カリッ中はトロッ　です。
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真鯛のウロコ焼き
うろこがサクサクです！
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白トリュフ
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スタッフの方が目の前で白トリュフをスライスしてくれます。
パスタは、チーズとバターを絡めたパスタ
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このパスタ非常においしいのですが、
今まで食べた量を考えると、もう少しアッサリしたパスタだと嬉しかった！
今度、お昼に食べに行こう

佐賀の黒毛和牛のステーキ
この写真一口サイズに見えるが、何回かナイフで切る大きさだ。。
もちろん、脂も甘さも、口の中でとけていく様も、言うことありません！
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白トリュフの香りがする焼ブリュレ
こんなに食べておきながら、おいしいものって
不思議とお腹の中へ入っていくんですよね！
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牛乳アイスにモンブランクリーム
これは、カナリ気に入りました！なかなか、出会えないドルチェです！
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エスプレッソでしめます！
お菓子も
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今日は、かなり食べてしまいましたけど、
イザーレシュウは、サービスが抜群です。

コックは料理ができあがると、厨房から出てきてサービスマンに手渡しします。
その息がぴったりですね！
その並々ならぬ料理に対しての情熱もうかがえます。

料理がおいしいだけのお店もありますが、
こうゆうレストランで食事すると、本当に幸せな気持ちにしてくれます
予約が取れにくいレストランです！
早めをおすすめします。

御馳走様でした！

勝手に評価 　総合７８点
３８★★★★★★★★☆☆　　　 味(５０点満点）
　９★★★★★★★★★☆　　　 サービス(１０点満点）　
　８★★★★★★★★☆☆　　 　コストパフォーマンス(１０点満点)　　
　７★★★★★★★☆☆☆　 　　雰囲気(１０点満点）　
　８★★★★★★★★☆☆　　　 リピート（１０点満点） 　 　
　８★★★★★★★★☆☆　　　 至福度（１０点満点）

Issare shu （イザーレ・シュウ）
名古屋市中区栄１−３−３ ヒルトンプラザ　Ｂ１Ｆ
052-202-7227
場所はココ
Issare shu （イザーレ・シュウ）
営業時間　
昼11:30〜14:00(L.O)
夜18:00〜21:30(L.O)
日祝11：00〜20：00
休み　月曜・月１回火曜
駐車場　ヒルトンホテル
Ｐｒａｎｚｏ　　３５００円、５５００円、７０００円
Ｃｅｎａ　　　６３００円、８４００円、１０５００円、おまかせ１２０００円〜

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(2004/11)
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コメント

こんばんわ

こんばんわ。

イザーレシュウ、気になってたんです。すごいラインナップですね。

京野菜のイタリアンは京都と東京のイル・ギオットーネが有名ですが、ここもチャレンジしてみたいと思います。

polomokoさんへ

今思えばあの値段だしたならこれくらいの内容は当たり前かと思ってきてきました。。。
再訪したら点数かわるかもしれません。。。

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