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花梨 中華料理 @中区金山 総合70点 

中国料理「花梨」のご紹介です。
名古屋市金山にあるANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の29階にある
中国料理のお店です。
本格的な広東料理を味わえる、眺望のよいレストランです。
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本日はランチで伺いました。
贅沢グルメコース~酔っ払い海老と北京ダック~¥8000を注文。

前菜の盛り合わせ
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一つ一つ味がしっかりしていて、普通に美味しかったです。

酔っ払い海老
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活きのよい車エビをとなりで調理してくれます。飛び跳ねていました。
香り豊かでほんのりあまく美味しい海老でした。

鮮魚のクンポーソース炒め
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クンポーソースは甘辛く食材と絡んで美味しい一皿です。
鮮魚も柔らかくおいしかったですよ。

冬瓜入り海鮮のスープ
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こちらもスープもおいしかったです。海鮮の旨みたっぷり。
優しい味付けですが、しっかりしたスープです。

北京ダック
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ミニセイロから熱い皮を取り出して自分でまきます。
あまりうまく巻けないので、北京ダックは巻いてほしい派です。
なのでかわかりませんが、美味しく感じれませんでした。。

牛カルビと季節野菜の炒め
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若干味が濃くかんじます。

五目団子と野菜入り粥
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この粥も美味しいです。食感がシャキシャキした野菜もたっぷりはいっていて
楽しめますし、なにより五目団子が旨みがジュワーと広がり美味しいです。

デザート
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杏仁豆腐はなめらかでとろけていきます。

若干味付けが濃い目かもしれませんが、
基本的に美味しい料理ばかりでした。

眺めもよいですし、サービスもあたりさわりなくよい感じで、
そんなに混んでいなかったので、また行くと思います。
名古屋には、まだまだいいレストランがありますね。
楽しみです。

ご馳走様でした。

勝手に評価 総合 70点
36★★★★★★★☆☆☆   味(50点満点)
 7★★★★★★★☆☆☆   サービス(10点満点) 
 6★★★★★★☆☆☆☆   コストパフォーマンス(10点満点)                  
 7★★★★★★★☆☆☆   雰囲気(10点満点) 
 7★★★★★★★☆☆☆   リピート(10点満点)
 7★★★★★★★☆☆☆   至福度(10点満点


花梨
愛知県名古屋市中区金山町1-1-1 ホテルグランコート名古屋 29F
052-683-4111
場所はココ
営業時間  11:30~14:30(※土・日・祝日11:00~)
      17:00~21:30(L.O.20:30)
定休日    なし

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