名古屋グルメ社長のおいしいレストランおしえます☆

浜源のご紹介です。
前回は、私達１組のため写真とれませんでしたが、今回は夜、常連さんばかりで和気合い合いでしたので、写真とれましたよ。


【1度目の訪問の記事→】
お刺身



まぐろ・ひらめ・とり貝・海老・さば・たこ。おまかせ刺身の盛り合わせだ！何を食べても美味しいが特にさばの美味しさにびっくりした。当然だが臭みはなく逆に甘さまで感じたほどだ！こんな美味しいさばは食べたことないくらいだった。
海老

浜源さんの海老、大好きです
中トロ

口の中でとろけることは言うまでもなく、味が本当においしいと思う。浜源さんのを食べてしまうと、他のは食べたくなくなります。。
雲丹

三重県の雲丹と北海道の赤ウニが山盛りです！濃厚な味わいと、海苔の風味、シャリが絶妙の一品です！！うまいとしか言いようがありません

鯛の昆布〆


みる貝


づけ

他店とは何が違うのだろうって思うのですが、素人にはわかりません・・まぐろづけも、おいしいと言いようがない一品です
たまご


大トロ

感激ひとしおですね！こちらも舌の上でとろけますもう言葉はいらないですね
茶碗蒸し

最後の方に頼んだので、具が品切れの様子でしたが、その分違う具がどっさり海鮮茶碗蒸しでした！かなり贅沢でした！感動です
中トロ鉄火

ボクシング元世界王者がお客でいた。途中「亀田興毅」の話を連れの人としていた。元世界王者は亀田の事を「弱い！」と言った瞬間カウンターの客全員大盛り上がり！みんな聞いていたのね。。。
今日も、大満足です。美味しかったです！

御馳走様でした

勝手に評価　総合　８３点
４４★★★★★★★★☆☆　　　味(５０点満点）
　８★★★★★★★★☆☆　　　サービス(１０点満点）
　７★★★★★★★☆☆☆　　　コストパフォーマンス(１０点満点)　　
　８★★★★★★★★☆☆　 　 雰囲気(１０点満点）　
　８★★★★★★★★☆☆　　　リピート（１０点満点） 　 　
　８★★★★★★★★☆☆　　　至福度（１０点満点）

寿し屋の　浜源
名古屋市昭和区南分町１−２８
０５２−８５３−１８４１
場所はココ
営業時間　
１２：００〜１３：３０
１８：００〜２２：００
定休日…毎週月曜日　月１度火曜日休み有り
全席禁煙(奥の個室はOK?？)　　P１０台有
ランチ￥２０００、￥３０００、￥４０００

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ガンボ＆オイスターバーのご紹介です。
ラシック８Ｆにあります。
世界各地の厳選された産地との直接取引により安全・新鮮な美味しい生牡蠣を１年中味わえる素材にこだわったシーフード料理専門店です。全国にお店を展開しています。


店内の風景


口取り


牡蠣のバター醤油焼き　１個５００円


広島県産牡蠣のバター焼き　　１個５００円

２種類とも大きめな牡蠣で美味しかった。でも１口で食べてしまうので何個でも食べてしまいそうになる。
オイスターバーのペスカトーレ

微妙だなあ〜。。。察してください！
ズワイ蟹とカニ味噌のスパゲティー　　１３８０円

さすがオイスターバー！牡蠣は美味しかったが牡蠣以外の料理は期待できませんね。。。牡蠣しか食べれるのがないってのも困りますね。これからも、この先も牡蠣を食べに行きたいと思います。

御馳走様でした。

勝手に評価　総合　５８点
２８★★★★★★☆☆☆☆　 　味(５０点満点）
　６★★★★★★★★☆☆　 　サービス(１０点満点）　
　５★★★★★☆☆☆☆☆　　 コストパフォーマンス(１０点満点)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　７★★★★★★★☆☆☆　　 雰囲気(１０点満点）　
　６★★★★★★☆☆☆☆　　 リピート（１０点満点）
　６★★★★★★☆☆☆☆　　 至福度（１０点満点）

ガンボ＆オイスターバー
名古屋市中区栄3-6-1
052-238-2071
場所はココ
営業時間　
平日11：00〜15：30（ラストオーダー15：00）
17：00〜23：00（ラストオーダー22：00）
土日祝11：00〜23：00（ラストオーダー22：00）
定休日　なし

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一龍のご紹介です。
名東区一社にあります。

店内は、昔からある親しみやすい近所の焼肉屋さんといった感じで、ガス火を使っています。焼酎が結構揃っています。


サラダ　￥６５０

山盛りな所は嬉しいのですが、セロリが苦手なためあまり食べれませんでした。。
飛騨牛ユッケ　￥１０５０

肉の味があまりなくあまり美味しくないですね。。。
薩摩地鶏もも肉　￥６５０

コリコリしたもも肉です。歯応えはあるのはわかるにしてもジューシーさはありませんでした。
飛騨牛上ロース　￥２０００
飛騨牛　ロース　￥１０５０
黒毛和牛上カルビ　￥１２５０

ロースは、値段どうりです。上ロースもおいしいですが、２０００円ですからね。美味しいですタレと一緒においしく食べれました。
ユッケジャンスープ　￥９００

ユッケジャンスープは好きでいつも注文するのですが、一龍のは独特の匂いがして食べれませんでした。。残念。。
ビビンバ

野菜が多くていいのですが、コチュジャンがとてもほしかったです。。！
となりの席の方が、しきりにレバ刺しがうまい！と言っていました。
おいしいのかもしれません。
アットホームな雰囲気で近所のたまり場なのか店員も酒飲んで
接客してます。店員の息が酒臭いのでびっくりです。
名古屋でおいしい焼肉を知っている方はぜひおしえてください

御馳走様でした。

勝手に評価　総合　５３点
２７★★★★★★☆☆☆☆　 　味(５０点満点）
　４★★★★☆☆☆☆☆☆　 　サービス(１０点満点）　
　６★★★★★★☆☆☆☆　　 コストパフォーマンス(１０点満点)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　６★★★★★★☆☆☆☆　　 雰囲気(１０点満点）　
　５★★★★★☆☆☆☆☆　　 リピート（１０点満点）
　５★★★★★☆☆☆☆☆　　 至福度（１０点満点）

焼肉 一龍
愛知県名古屋市名東区一社2-136
052-704-1952
場所はココ
営業時間　
17:00〜23:00
定休日　月曜日
Ｐあり　　

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グルマンのご紹介です。
以前に、ひろりん さんからご紹介をしていただきやっといけることになりました。
昭和区にあります。お勧めはフォアグラらしいので食べるのが楽しみです


メニューＡ　　　　　　　　　 メイン+デザート　　　３５００円
メニューＢ　　　　　　前菜+メイン+デザート　　　４５００円
メニューＣ　　 　前菜２品+メイン+デザート　　　５５００円
シェフおまかせ　　 旬の食材を使った６品 　　　７０００円
本日はメニューＣを注文！
地元愛知の有機野菜や旬の魚介類などの新鮮な素材を活かしながら、本場フランスで磨いた料理の技術と日本の食文化を融合させたグルマンのフレンチ。
それは「日本でしかできないフランス料理」をコンセプトにしている。
アミューズ

左から、しめさば・かぼちゃの冷製ポタージュ・自家製ハムしめさばはオリーブオイルで味付けしてます。スープは濃厚で美味しい。ハムもいけます。
パン


グリーンアスパラの冷製スープ

前菜はメニューから２品選べますので、まず１品目！真ん中に雲丹が入ってます。いろいろスープに入っていてとても美味しいスープでしたクルトンもカリカリサクサクで、アスパラもおいしいです
フォアグラのソテー旬のフルーツを添えて　　（+３００円）

ひろりんさんお勧めのフォアグラ！プルプルのフォアグラでとても美味しいです。口の中で濃厚な味のままとろけますもう一つ食べたいくらいでした。
本日のお魚料理

鯛でした。大ぶりで食べ応え十分です。さくらエビがいいアクセントになっていて美味しいです。
グルマン風なめらかチョコレートのガトー

チョコとパションフルーツが層になっている。甘さと酸っぱさが同時に口の中で広がって美味しい！
紅茶　　（+４００）

すべての料理に満足感があった。サービスはアットホームでフレンドリー！気軽に食事を楽しめて非常に居心地が良かった。また行きたいですねご予約のお電話をしてからをおすすめします。

御馳走様でした。

勝手に評価　総合　７２点
３６★★★★★★★☆☆☆　 　味(５０点満点）
　８★★★★★★★★☆☆　 　サービス(１０点満点）　
　６★★★★★★☆☆☆☆　　 コストパフォーマンス(１０点満点)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　７★★★★★★★☆☆☆　　 雰囲気(１０点満点）　
　７★★★★★★★☆☆☆　　 リピート（１０点満点）
　８★★★★★★★★☆☆　　 至福度（１０点満点）

グルマン
名古屋市昭和区広路通3-5-1
052-752-3399
場所はココ
グルマン　ＨＰ
営業時間　
11:30am-2:00pm(L.O.) 6:00pm-9:00pm(L.O.)
定休日　水曜日
Ｐあり　　

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蕎麦切りふー助のご紹介です。
東山公園から徒歩５分くらいです。
住宅地の中にあり少々わかりづらいでしょう。


店内の風景

非常に店内も落ち着きます。カウンターに座れば料理の丁寧さも伺えて安心できます。
ざるそば　　７００円


水滴と照明の効果でしょうか。蕎麦が輝いて見えました。蕎麦は噛めば噛むほど蕎麦の香りが口の中に広がってとても美味しいです蕎麦の長さは短めになってますので食べやすいです。
１品料理もありますので、夜はおつまみに天ぷらや旬の食べ物をつまみつつ、最後は蕎麦で〆るなどの食べ方が一番良いお店だと思います。
とにかく仕事の丁寧さは伝わってきますよ！
満席になったら待ち時間は長そうですが・・・

御馳走様でした。

勝手に評価　総合　７２点
３６★★★★★★★☆☆☆　 　味(５０点満点）
　６★★★★★★☆☆☆☆　 　サービス(１０点満点）　
　８★★★★★★★★☆☆　　 コストパフォーマンス(１０点満点)　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　８★★★★★★★★☆☆　　 雰囲気(１０点満点）　
　７★★★★★★★☆☆☆　　 リピート（１０点満点）
　７★★★★★★★☆☆☆　　 至福度（１０点満点）

蕎麦切りふー助
名古屋市千種区唐山町３−６
052-782-2266
場所はココ
営業時間　
11:30〜15:00 17:00〜20:00
定休日　月曜日 （祝日の場合は翌日）
Ｐあり　　

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